Serwis wymiennika w browarze

Zgłoszona awaria dotyczyła zwiększonych oporów przepływu brzeczki oraz braku skuteczności czyszczenia centralnego systemu CIP co skutkowało zwiększonym nakładom ekslopatacyjnym na produkcję piwa.

Po przyjeździe serwisu przeanalizowano pracę urządzeń współpracujących i potwierdzono brak oczekiwanych i pozytywnych rezultatów metody CIP. Dzięki odpowiedniemu zaopatrzeniu naszego serwisu w części zamienne podjęto decyzję o otworzeniu urządzenia.

Po otwarciu wymiennika stwierdzono obecność materiałów obcych z zużytych części zaworów oraz nieprofesjonalnie przeprowadzownych prac montażowych. Z powodu zapchania kolektora wymiennik nie osiągał wydajności, a odporne na chemikalia materiały pozostawały w urządzeniu mimo stosowania metody CIP. Wymiennik całowicie rozebrano i wyczyszczono.

Wymieniono 30% uszczelnień i skręcono wymiennik na nominalny wymiar.

Po przeprowadzeniu próby ciśnieniowej ze skutkiem pozytywnym przywrócono urządzenie do produkcji.